Healing opleidingen

PERSOONLIJKE GEGEVENS
naam : Denise Harskamp
geboren : 9 juni 1972 te Hilversum
nationaliteit : Nederlandse

OPLEIDING

TJITZE’S ENERGY CELLULAR HEALING SCHOOL (TECHS), Findhorn, Schotland
2-jarige opleiding ‘Bodies of Light’, waarbij 12 x week praktijklessen in Schotland
Bodies of Light-diploma behaald in mei 2018 2017-2018
Advanced Bodies of Light -oktober 2018 – in ontwikkeling 2018-heden

TOTAL HEALTH , Houten 2018-heden
jaaropleiding ‘Medische Basiskennis’
anatomie, fysiologie, pathologie, sociologie, psychologie

AYURVEDIC COOKING 2017
Rada’s Kookstudio, Utrecht

HEAL, EN JEZELF OOK!, Jayne Jubb, Amsterdam
advanced cursus (Barbara Brennan) healing technieken 2016
basiscursus (Barbara Brennan) healing technieken 2012

CIVAS, Haarlem 2015-2016
online studie ‘Natuurvoeding’

AYURVEDIC FOOTMASSAGE, Curacao 2015

SECRETS OF THE ANCIENT HEALERS, Nick Polizi 2014-2016
online studie healingtechnieken & medische plantenkennis
gecombineerd met excursies naar sjamanen in Amazone & Latijns Amerika
(Colombia, Suriname, Brazilie, Peru, Bolivia, Argentinie, Uruguay)

Menu Asperges (Voorjaarsgroenten-serie)

MENU Denicious kookworkshop Voorjaarsgroenten
Woensdag 4 april 2018 ‘Het Witte Goud: Asperges’

18.30-22.30 uur in kookstudio De Wilg, Utrecht

Asperge consommé met citroengras
Tempura van asperge met zest van limoen

—————————–
Asperges (AAA) met hollandaisesaus, gekonfijte mini-ui, kweepeer,
Roggebroodcrème met gepofte aardappelmousseline

Librijé s‘ gebrande’ asperges met appelvenkelcrème, kwartelei,
Hollandse garnaaltjes en gefrituurde aardappelbolletjes

Lente risotto van gebakken asperges met morilles

—————————

Librije’s Steranijsmousse met dragonsiroop & rabarberkrullen

Seizoensgroentenspecial

Deze kookworkshop staat in het teken van koken met groenten uit het seizoen. Denk aan asperges, jonge prei, verse erwtjes. raapstelen en rabarber. Onbewerkt, puur voedsel heerlijk klaargemaakt.Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische ingrediënten en er wordt ook stil gestaan bij de gezondheidsbevorderende aspecten van bepaalde ingrediënten. Bijvoorbeeld zelf groenten fermenteren, zoals Kimchi en Kombucha, wat een positief effect op de darmflora en het immuunsysteem. Daarnaast bereiden we smakelijke, veelal licht verteerbare gerechten. Dus ook fijn als je op je figuur wilt letten.

Inhoud workshop Voorjaarsgroenten Schrijf je nu in
In deze kookworkshops spelen groenten vaak een hoofdrol. Onbewerkt, puur voedsel op bijzondere wijze klaargemaakt.
• Inspiratie om dagelijks meer en gevarieerd met groenten te koken.
• Leer geheimen van de Sterrenchefs, zoals bereidingswijzen en keukentechnieken
• Aandacht voor gezonde en veelal licht verteerbare gerechten
• Aandacht voor glutenvrij, lactosevrij of vegetarisch. Maak graag vooraf voedselallergie of dieet kenbaar.
• Toegankelijk voor zowel meer als minder ervaren kok.

De data van de nieuwe kookworkshopserie:

[box type=”shadow”]woensdag 4 april Asperges (menu)

woensdag 18 april Broodbakken en patisserie. Special: glutenvrij.
Erg lekker, ook als je niet glutenvrij eet[/box]

* Staat er geen geschikte datum bij? Informeer naar de mogelijkheden voor een workshop met een eigen groep op een andere datum of op andere locaties door te mailen naar: denise.harskamp88@gmail.com

locatie: kookstudio De Wilg, Mecklenburglaan 3 in Utrecht (naast Wilhelminapark)
tijdstip: 18.30-22/30 uur
kosten: E200,-/voor de 3-delige kookserie. Een losse workshop bedraagt E 75,-.
Iedere workshop duurt 4 uur en is inclusief 2/3 drankjes en receptenboekje met kleurenfoto’s. Alle gerechten worden na bereiding ook genuttigd in combinatie met een drankje (wijn, thee, fris). Bovendien wordt de afwas ook nog voor je gedaan. Er wordt rekening gehouden met glutenvrije, lactosevrije en koolhydraatarme varianten, maar voedselallergie of dieet graag vooraf kenbaar maken. Meer informatie over de menu’s van de afzonderlijke workshops komen op mijn Facebookpagina: DeniciousNL

INSCHRIJVEN?

Stuur een email naar: denise.harskamp88@gmail.com of gebruik het contactformulier
[one_half]

Herfstgroentenspecial
In het najaar is er een kookworkshop Herfstgroenten met Michelinsterren smaakmakers te volgen . Vereenvoudigde versies of mijn interpretatie op groentegerechten van o.a. Librije, Niven en Gordon Ramsey.


Menu Herfstgroentenspecial
Denicious Bospaddestoelensoep met verse tijm
Librije’s lolly van geitenkaas/hazelnootballetjes

Vereenvoudigde versie van Librije’s salade van biet, romanesco & amandelcrème

Denicious interpretatie van Niven’s Lasagna knolselderij met zwarte truffel

Denicious interpretatie van Librije’s smaakmakers:
eierpoffertjes met hazelnootpuree en gekarameliseerde courgette

Gordon Ramsey’s Wortelwalnoottaart
Interesse? mail naar: denise.harskamp88@gmail.com

Duurzaam Cultuurpark

opdrachtgever: Gemeente Utrecht
opdracht: toeristisch positioneren & masterplan recreatiegebied ‘Castellum Hoge Woerd’
Mijn rol in project: conceptontwikkelaar/consultant (bij Tinker Imagineers, 2008-2009)

In het gebied de Hoge Woerd zijn Romeinse vondsten gedaan. Een Romeins schip ( de Meern 1), de overblijfselen van een Romeins Castellum en een badhuis. De afdelingen Archeologie, Natuur- en Milieucommunicatie en Cultuur van de gemeente Utrecht hebben ieder afzonderlijk plannen gemaakt om deze vondsten toegankelijk te maken voor het publiek. De opdracht aan mij om deze plannen te integreren tot een aansprekend publieksconcept. Na diverse brainstormsessies waarin ieder zijn wensen en ideeen kenbaar heeft gemaakt, heb ik ieder plannen geintegreerd in de positionering van het gebied(en uiteindelijk ook het Leidsche Rijn park)als een Duurzaam Cultuurpark. Een plek waar voor allerlei bezoekers en leeftijden iets te beleven is. Zo kun je het interactieve museum in om de Romeinse restanten te bewonderen, maar ook theatervoorstellingen bijwonen, cursussen volgen, winkelen of gewoon een drankje doen op het terras aan de kade met uitzicht op het Romeinse schip dat deels buiten en deels binnen het gebouw geplaatst is. Tevens is het een plek waar bewust en zorgvuldig met de natuurlijke bronnen wordt omgesprongen. Dat uit zich in het gebruik van duurzame materialen voor de bebouwing en energie, maar ook in het cursusaanbod en een biologisch restaurant.

Waalwijk Schoenenstad

opdrachtgever: Gemeente Waalwijk
opdracht; toeristisch positioneren en integreren schoenenmuseum, archief en heemkundekringen
Mijn rol in project: consultant/projectleiding (bij Tinker Imagineers, 2004-2008)

Waalwijk heeft wereldwijde bekendheid op het gebied van leerlooien en schoenenhandel. De gemeente, het archief, de heemkundekringen en het Nederlands Leer- en Schoenenmuseum willen samenwerken om een toeristisch interessant aanbod neer te zetten. Ik ontwikkelde in samenwerking met hen het toeristisch masterplan met een uitwerking van de programmering, een haalbaarheidstudie en een ontwerp voor de inrichting.Het beleefbaar maken van het verhaal van haar verleden in combinatie met de modernste technieken op schoenengebied is uitgangspunt in dit concept. De museale functionaliteiten worden gecombineerd met een moderne historische bibliotheek, winkels, een bioscoop en horeca.

Kasteel de Haar

opdrachtgever: Stichting Kasteel de Haar
opdracht: toeristisch ontwikkelen Stalplein.
Mijn rol in project: consultant/projectleider (bij Tinker imagineers, 2004)

Het sprookjesachtige Kasteel de Haar wil zich positioneren als publieksattractie. In de zomer wordt het nog altijd bewoond door de familie van de baron, maar de rest van het jaar is het hele kasteel en haar tuinen toegankelijk voor het publiek. De stichting heeft gevraagd om het stalplein ook publieksaantrekkelijk te maken. Naast een voorstel voor de programmering en een ontwerpvoorstel om gespecialiseerde winkels, een bruidssuite en workshops/vergaderruimten in de diverse stallen te combineren, heb ik ook meegedacht om het plein geschikt te maken voor events en voorstellingen. Uiteraard rekende ik ook de haalbaarheid met de benodigde investeringen, exploitatiekosten en baten van deze plannen door.

Cabareteske Parademaker

opdracht: Amsterdams Kleinkunst Festival
opdracht: campagne voor Wim Sonneveldconcours
Mijn rol: Hoofd Publiciteit en Sponsorwerving

Het Wim Sonneveldconcours biedt jonge kleinkunstenaars de mogelijkheid hun talent onder professionele begeleiding in de praktijk te brengen in de theaters van een landelijke tournee. Bekende namen uit het Concours zijn: Claudia de Breij, Thomas Acda, Maarten van Roozendaal, Stef Bos, NUHR, en Rooyackers, Kamps & Kamps.
Ik bedacht een ludieke campagne om een cabareteske auto luidruchtig parade te laten maken door de steden uit de tournee. Fiat Nederland heb ik kunnen enthousiasmeren deze campagne financieel en met het beschikbaar stellen van een Fiatje 500 (klein autootje verwijst naar kleinkunst)te ondersteunen. De campagne die gepaard ging met marketingacties en persbenadering in samenwerking met de theaters leverde veel free publicity en extra kaartverkoop op.

Wondere bomen

opdrachtgever: Landgoed Schovenhorst
opdracht: toeristische positionering van landgoed.
Mijn rol: concept & projectleiding(bij Tinker imagineers, 2008-2009)

Een landgoed met 160 jaar oude bomentuinen maakte ik toeristisch aantrekkelijk door het park als ‘wondere bomen’ wereld te positioneren. Er werden kunstelementen toegevoegd aan de natuurlijke begroeiing in het park, waarmee het verbijzonderd werd. Het park schakelt zo tussen natuur, kunst en architectuur (o.a. bostoren door B. Mastenbroek architecten). Daarbij werd een kunstzinnige huisstijl ontwikkeld. Het publiek werd, naast advertenties in dagbladen en tv-spotjes bereikt door een netwerk van ambassadeurs en een reusachtige ‘mobiele’speelboom met kortingskaartjes op omliggende recreatieterreinen te plaatsen.

Baanbrekend

Opdrachtgever: ProRail (bij Tinker, 2004-2007)
Opdracht: Verlevendig de innovatieprijsvraag
Mijn rol in project: Consultant/Projectleider (bij Tinker imagineers, 2004-2007)

De innovatieprijsvraag werd door ProRail in het leven geroepen. Een jaarlijks terugkerende vakwedstrijd om bedrijven uit de sector uit te dagen baanbrekende oplossingen te bedenken voor het spoor. Ik ontwikkelde een teasercampagne in vakbladen voor infra-& vervoersector en een interactief congres om bedrijven uit de sector uit te dagen een innovatief idee in te sturen. De innovatieve uitstraling van de prijsuitreiking accentueerde ik door de bezoekers telkens op unieke locaties te ontvangen, zoals een reparatieloods met treinmateriaal en de bezoekers uit te dagen tot interactie. Tijdens de eerste uitreiking werd er ook feestelijk gedrumd op divers treinmaterieel die voor deze gelegenheid op het podium geplaatst werden.

Beverbos

opdrachtgever: recreatieschap de Hollandse Biesbosch
opdracht: positionering en educatieve kinderattractie.
Mijn rol: projectleiding/consultant(bij Tinker imagineers, 2005-2007 i.s.m. Meindertsma architecten, Acoustic art en vrijwilligers)

Er leven veel bevers in het wild in het natuurgebied de Biesbosch. Het is alleen lastig om ze te ontdekken. Het recreatieschap heeft daarom besloten ook een beverpaartje uit te zetten in een afgebakend gebied, zodat bezoekers ze in hun natuurlijke leefomgeving beter kunnen observeren. De vraag was om dit gebied aantrekkelijk te maken voor jeugdige bezoekers. We positioneerden het als ‘beverbos’ en maakten een educatieve ontdekkingstocht langs opvallende plekken en sporen van de bever. Naast kleine educatieve exhibits waar bezoekers worden uitgedaagd over de bever ontwikkelden weeen enorme beverburcht van leem, stro en palen zodat bezoekers zelf kunnen ervaren hoe een bever leeft. Daarnaast kunnen ze ook een blik werpen in de echte burcht van de bevers die ze ook thuis via de webcam kunnen volgen. De betrokkenheid met het nieuwe ‘beverbos’werd vergroot door een prijsvraag uit te schrijven, waarin het publiek werd gevraagd om namen voor het nieuwe beverpaartje te bedenken.

bever2bever3bever4bever5