"Let food be the medicine, and let medicine be the food" - Hippocrates
Mindful Cooking & Private Dining in Utrecht
Iets te vieren? Een jubileum, verjaardag, 21-diner,huwelijk of …? Organiseer een exclusieve culinaire avond bij u thuis of informeer naar de mogelijkheden mijn locatie in Utrecht. Geniet met uw gasten terwijl ik de lekkerste gastronomische gerechten ga bereiden. Inclusief feestelijke tafelstyling en als sommelier selecteer ik ook graag bijpassende wijnen.
Een kijkje in de keuken van mij
Mijn 25 jaar ervaring als Private Dining chefkok combineer ik met mijn werk als holistisch therapeut.
Enkele kenmerkende aspecten over mijn keuken:
- Specialiteit in Mindful Cooking door een bewuste levensstijl en 25 jaar ervaring als prive chefkok op diverse locaties in binnen- en buitenland.
- Creatie van eigen recepten voor vegetarische-, vegan- & ayurvedische gerechten
- Met liefde creeer ik (biologische) vis en vleesgerechten. Mjin kookstijl is gesinpireerd op gerechten die ik heb leren kennen tijdens mijn rondreizen. Ik ben dol op de Italiaanse-, Thaise- en Mediterraanse keuken.
Mindful koken is voor mij bewust te zijn hoe je je energiesysteem in balans houdt door de juiste voeding, maar ook door bewust te zijn van je eigen gedachten en intentie, want koken is naast bereiding ook een magisch proces. Met mijn grote passie voor culinaire hoogstandjes, mijn gevoel voor styling, veel ervaring met omgaan met voedselintoleranties en/of allergien maak ik van elk diner een onvergetelijk verhaal.
Nodig me een keer uit om voor jullie te komen koken! .
Klik hieronder de video voor een impressie van mijn locatie
Altijd Feest Receptenboek over story dinners (uitgegeven door Terra Lannoo 2008).
‘Het geheim van de chefs’ (The Secret of the Chefs 2009, uitgegeven door A.W. Bruna) bestaat uit interviews met de 12 beste Nederlandse Michelin-sterrenchefs in Nederland.
Food for the chakra’s retreatweek Balanceer je chakra’s,balanceer body-mind-soul!
Een unieke midweek om jouw energiesysteem in balans te brengen met de juiste voeding, mentale en fysieke oefeningen, want alles is voeding voor je chakra’s, lichaam en geest en deze beinvloeden elkaar. (o.a. meditatie, restorative yoga, mindful kookworkshop, cacao, chakra healing.
op verzoek in middeleeuws kasteel, Limburg
Iedere dag focussen we op een specifieke chakra, waarbij we afstemmen op de kleur, muziek, de ingredienten en yoga oefeningen die dit chakra weer in balans kunnen brengen. Dit ervaar en leer je tijdens deze midweek in een ontspannen sfeer waarbij er ook voldoende vrije ruimte is en we s’avonds de open haard branden.
Wat cliënten zeggen
Meer informatie?
Wil je graag meer te weten komen over mindful food? Stuur een e-mail naar denise@denicious.nl of vul het contactformulier in via onderstaande button.